Pastinake tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	60 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 78 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 59 %

Andere suchten auch nach

Pastinake getrocknet gegart

Pastinake gesäuert abgetropft

Pastinake gekocht

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	60 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	251 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	136 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	20 µg (67 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	67 µg (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	112 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	123 µg (≈ 10 % NW) 10 %	205 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	888 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.480 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.205 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.008 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	499 µg (≈ 8 % NW) 8 %	832 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	92 µg (≈ 7 % NW) 7 %	153 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	43 µg (≈ 11 % NW) 11 %	72 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.228 µg (265 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	22.047 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	924 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	1.540 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	924,00	1.540,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg	1.500 mg
Chlorid	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	77 mg	2.300 mg
Kalium	494 mg (≈ 12 % NW) 12 %	823 mg	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	73 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	42 mg	350 mg
Phosphor	78 mg (≈ 11 % NW) 11 %	130 mg	700 mg
Schwefel	16 mg	27 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,56 : 1	0,56 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	671 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.118 µg	12.500 µg
Zink	803 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.338 µg	8.500 µg
Kupfer	132 µg (≈ 11 % NW) 11 %	220 µg	1.250 µg
Mangan	378 µg (≈ 11 % NW) 11 %	630 µg	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	434 mg	723 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	212 mg	353 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	222 mg	370 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.220 mg	3.700 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.220 mg	3.700 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.568 mg	2.613 mg	–
Stärke	7.796 mg	12.993 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	771 mg	1.285 mg	–
Isoleucin	69 mg (≈ 5 % NW) 5 %	115 mg	1.500 mg
Leucin	92 mg (≈ 3 % NW) 3 %	153 mg	2.925 mg
Lysin	104 mg (≈ 5 % NW) 5 %	173 mg	2.250 mg
Methionin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	35 mg	780 mg
Phenylalanin	59 mg (≈ 19 % NW) 19 %	98 mg	310 mg
Threonin	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	107 mg	1.125 mg
Tryptophan	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	32 mg	300 mg
Tyrosin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	57 mg	1.875 mg
Valin	92 mg (≈ 5 % NW) 5 %	153 mg	1.950 mg
Arginin	184 mg	307 mg	–
Histidin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	88 mg	147 mg	–
Asparaginsäure	174 mg	290 mg	–
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	310 mg
Glutaminsäure	163 mg	272 mg	–
Glycin	56 mg	93 mg	–
Prolin	58 mg	97 mg	–
Serin	63 mg	105 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	31 mg	52 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	10 mg	17 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	70 mg	117 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	5 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	64 mg	107 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	5 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	29 mg	48 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	8,33	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	24,00	40,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	264 mg	440 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	22,00	36,67	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	242,00	403,33	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.585 mg	2.642 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	651 mg	1.085 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	1,2 g	2,0 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe